Флавоноиды защищают организм от опухолей

С пищей человек получает не только энергию, но и здоровье. Давно известно, что растительные продукты содержат большое количество полезных веществ. Сегодня поговорим о флавоноидах. Они обладают широким спектром лечебных эффектов. Флавоноиды улучшают текучесть желчи, способствуют выведению азотистых метаболитов из организма, защищают печень и слизистую желудка, укрепляют сосуды. А в последнее время ученые все больше говорят о противоопухолевой активности этих веществ. На основе флавоноидов создаются и разрабатываются даже лекарственные средства. Но эти полезные вещества человек может получать с продуктами питания и тем самым укреплять свое здоровье и снижать онкологические риски.
Флавоноиды присутствуют практически во всех растениях. Однако лидерами по содержанию этих веществ являются малина, голубика и петрушка.

Как «работают» флавоноиды

Впервые о лечебных свойствах этих растений заговорили в 70–80-х годах XX столетия. В 1975 г. в экспериментах было установлено, что кверцетин блокирует развитие злокачественных клеток. Это вещество обильно присутствует во многих овощах и фруктах и на сегодня считается одним из наиболее перспективных противоопухолевых флавоноидов. Оказалось, что кверцетин способен защищать организм от развития рака желудка, толстой кишки, молочной железы, яичников, кожи, печени, поджелудочной железы, карциномы головы и шеи человека.
Рак толстой кишки, молочной железы и простаты у азиатов встречается намного реже, чем у европейцев. Ученые это связывают с тем, что жители азиатских стран в разы больше употребляют овощей, фруктов и чая.
Еще больше противопухолевый эффект повышается, если человек не только придерживается диеты с высоким содержанием растительной пищи, но и активно занимается спортом. Это помогает поддерживать нормальную массу тела и снижает риск развития опухолей на 30–40 %.
Растительные флавоноиды способны ингибировать три этапа развития раковых клеток: инициирование, активирование (промоцию) и распространение.
На самом раннем этапе защитное противоопухолевое действие этих веществ заключается в том, что они нейтрализуют свободные радикалы, обезвреживают канцерогены и блокируют чрезмерно активное клеточное деление. На этапе распространения злокачественных опухолей флавоноиды усиливают процесс запрограммированной клеточной гибели, блокируют образование новых сосудов и подавляют процесс метастазирования.
Сегодня большинство ученых говорят, что противоопухолевый эффект флавоноидов во многом связан с тем, что они блокируют процессы внутриклеточной передачи информации в опухолях.
Следует отметить, что флавоноиды запускают естественную программу гибели клеток, имеющих неправильные свойства. Благодаря этому эффекту ученые планируют создать препараты, которые помогут бороться с нечувствительностью опухолевых клеток к стандартным цитостатическим схемам лечения. А это позволит повысить эффективность консервативного лечения злокачественных новообразований.
Флавоноиды оказывают комплексный противоопухолевый эффект. Степень инвазивного роста и метастазирования злокачественного образования в значительной мере определяет его прогноз. Большинство опухолевых клеток могут расщеплять компоненты внеклеточного матрикса, которые состоят из разных белков. В итоге разрушаются естественные защитные барьеры организма, направленные на отграничение патологического процесса. Однако флавоноиды способны проявлять антиинвазивное действие, улучшая прогноз онкологического заболевания.
Еще одним из факторов, увеличивающих злокачественный потенциал опухоли и способствующих метастазированию, является опухолевый ангиогенез – то есть образование новых сосудов, которые являются не совсем полноценными. Этот процесс запускается биологически активными веществами (факторами роста), которые стимулируют рост сосудов. Однако в организме существуют и факторы в виде антиангиогенных молекул, препятствующие формированию опухолевых сосудов. Преобладание ангиогенных факторов над антиангиогенными в значительной степени определяет рост опухолевой массы и ее метастазирование. Причем одним из ключевых моментов ангиогенеза является разрушение базальной мембраны, что позволяет отделиться сосудистым клеткам и в новом месте стать источником роста новых сосудов. Как выяснилось, противоопухолевая активность ряда флавоноидов может быть обусловлена их ингибирующим воздействием на неоангиогенез.
В последние годы наблюдается увеличение количества лекарственных растений, содержащих в качестве активного компонента флавоноиды и другие полифенольные соединения. Разрабатывается концепция лечения рака желудка с использованием кверцетина, так как полифенольное соединение активирует апоптоз клеточной линии аденокарциномы желудка.
Где искать флавоноиды

Флавоноиды широко распространены в растениях в качестве вторичных продуктов их метаболизма.

Существует 6 основных классов флавоноидов – флавоны, изофлавоны, флавононы, флаванолы, антоцианы, халконы.

Лидерами по содержанию флавоноидов являются:
– малина;
– голубика;
– петрушка;
– лук репчатый;
– редис;
– цитрусовые;
– красное вино;
– облепиха;
– черный шоколад;
– помидоры;
– капуста.
Долгосрочный обзор нескольких исследований показал, что диета, богатая флавоноидами, приводит к снижению риска развития рака груди, простаты и колоректального рака. Различные флавоноиды помогают защититься от определенных видов рака. Например, антоцианидины снижают риск рака легких, в то время как флавонолы уменьшают риск рака простаты. Вот почему лучше всего употреблять разнообразную растительную пищу.

https://navigator.mosgorzdrav.ru/article/flavonoidy-zashchishchayut-organizm-ot-opukholey/?sphrase_id=1205311